| La poutine, vous connaissez? | |
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j-luc Champion de france
Nombre de messages : 2626 Age : 67 localisation : Haut de Seine 92 Date d'inscription : 21/06/2011
| Sujet: La poutine, vous connaissez? Jeu 28 Mai 2015 - 12:03 | |
| Une sauce canadienne pour vos pâtes. A l'heure de la 3 éme mi-temps, on peut se lâcher un peu. Alors voilà: Etape 1: Couper en dés: poivrons jaune, rouge, vert, champignon, carotte et céleri. Etape 2: Faire sauter steack, veau hachés, oignons, gousse d'ail le tout haché. Etape 3: Dans un récipient soupe de tomate, sauce tomate et tomate coupées en dés, joindre les légumes et la viande et ajouter une sauce pour chili. Laisser mijoter a feu doux entre 3 à 4 heures. Ne pas oublier de remuer. --------------------------- Pour les empanadas il faudra demander à Pelessassa, ou alors allez faire un tour dans une pena. Les latinos savent faire la fête. Je dégage toute responsabilité pour les kilos superflus. | |
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coucougne Champion du monde
Nombre de messages : 25803 Age : 73 localisation : Narbonne encore le beau pays cathare Date d'inscription : 11/07/2005
| Sujet: Re: La poutine, vous connaissez? Jeu 28 Mai 2015 - 12:22 | |
| miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmmmm j'ai essayé cette sauce canadienne ben mes koukouilles, ça décoiffe, surtout avec des cèpes guagua Après le repas, j'avais des fourmis dans les jambes J'ai piqué un sprint et dépassé le TGV qui filait devant chez moi je comprends mieux la vélocité de notre bon Paris Mytaylorisrich super cette sauce merci j luc je vais essayer sur un cassoulet | |
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Rivière Champion du monde
Nombre de messages : 14601 Age : 75 localisation : Aulnay sous bois Date d'inscription : 03/12/2008
| Sujet: Re: La poutine, vous connaissez? Jeu 28 Mai 2015 - 13:22 | |
| Merci pour la recette, mais tu peux mourir de faim pendant les 3 ou 4 heures à feu doux. Cependant, ce n'est pas donné a tout le monde de manger Poutine a son déjeuner ! | |
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l'agenais de laval Champion d'europe
Nombre de messages : 4895 Age : 68 localisation : LAVAL Date d'inscription : 07/02/2008
| Sujet: Re: La poutine, vous connaissez? Jeu 28 Mai 2015 - 13:22 | |
| Hum! ça a l'air fameux. Mais il pousse des poivrons au Canada? | |
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coucougne Champion du monde
Nombre de messages : 25803 Age : 73 localisation : Narbonne encore le beau pays cathare Date d'inscription : 11/07/2005
| Sujet: Re: La poutine, vous connaissez? Jeu 28 Mai 2015 - 13:48 | |
| - l'agenais de laval a écrit:
- Hum! ça a l'air fameux.
Mais il pousse des poivrons au Canada? des poivrots sympas qui te parlent du SUA avec des trémolos de passion dans leurs voix de baryton | |
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beret95 Champion d'europe
Nombre de messages : 4186 Age : 62 Date d'inscription : 03/02/2009
| Sujet: Re: La poutine, vous connaissez? Jeu 28 Mai 2015 - 13:48 | |
| elle est bien compliquée cette recette. La poutine au Quebec s'achète en boîte, on la fait chauffer à la casserole ou au micro-ondes, on la verse sur les frites avec du cheddar et c'est dégueulasse. Mais typique.
Je précise que si c'est dégueu, c'est surtout parce que les frites deviennent molles et très désagréables à manger. | |
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j-luc Champion de france
Nombre de messages : 2626 Age : 67 localisation : Haut de Seine 92 Date d'inscription : 21/06/2011
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j-luc Champion de france
Nombre de messages : 2626 Age : 67 localisation : Haut de Seine 92 Date d'inscription : 21/06/2011
| Sujet: Re: La poutine, vous connaissez? Jeu 28 Mai 2015 - 15:08 | |
| - l'agenais de laval a écrit:
- Hum! ça a l'air fameux.
Mais il pousse des poivrons au Canada? Ca s'importe. Par contre attention si tu veux envoyer une bonne bouteille. Tu as intérêt à profiter de la période des fêtes de fin d'année si tu veux que ça passe la douane. C'est un truc de dingue. La bouteille que tu veux offrir il faut que tu l'achétes à une boite sur place qui elle se charge de l'envoyer à la personne de ton choix. | |
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did47 Champion de france
Nombre de messages : 1917 Age : 63 localisation : Entre le bleu et le blanc Date d'inscription : 14/09/2006
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j-luc Champion de france
Nombre de messages : 2626 Age : 67 localisation : Haut de Seine 92 Date d'inscription : 21/06/2011
| Sujet: Re: La poutine, vous connaissez? Jeu 28 Mai 2015 - 15:33 | |
| - did47 a écrit:
- les poutines que j'ai pu manger à montréal et Québec ne ressemblaient pas à ce que tu décris. Je ne parle pas de celle en boîte
Sans doute. Il doit y en avoir plusieurs. On fait la liste, on les essaye et on vote pour la meilleure. | |
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beret95 Champion d'europe
Nombre de messages : 4186 Age : 62 Date d'inscription : 03/02/2009
| Sujet: Re: La poutine, vous connaissez? Jeu 28 Mai 2015 - 17:30 | |
| dans la bizarrerie québécoise, il y a le clamato. Vous n'allez pas me croire mais c'est authentique. Il faut d'abord savoir que la réglementation sur l'alcool est très stricte. Ca s'achète dans des boutiques spécialisées un peu comme le tabac ou les timbres chez nous. MAIS... on peut le fabriquer soi-même, il y a des kits pour ça. Ainsi de la bière, tu la fabriques, tu la laisses fermenter je ne sais plus combien de temps, et tu peux la boire. Sauf que comme les frites sauce poutine, c'est dégueu. Donc, on coupe la bière au clamato. Le clamato, ça s'achète tout fait comme la poutine en boîte, mais rien n'interdit de la faire soi-même. C'est du bouillon de palourde avec du jus de tomate (Clams-tomato) Et donc, là-bas on trinque à la bière-clamato Il faut dire que les hivers sont longs, ils ne sont pas en panne d'imagination. | |
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did47 Champion de france
Nombre de messages : 1917 Age : 63 localisation : Entre le bleu et le blanc Date d'inscription : 14/09/2006
| Sujet: Re: La poutine, vous connaissez? Jeu 28 Mai 2015 - 21:39 | |
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Buspard Champion du monde
Nombre de messages : 5039 Age : 45 localisation : Bord'eau Date d'inscription : 15/01/2006
| Sujet: Re: La poutine, vous connaissez? Jeu 28 Mai 2015 - 21:43 | |
| Je vous conseille celle (poutine champêtre) du petit Québec à coté de l'école d'infirmière derrière le CHU à Bordeaux | |
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Rivière Champion du monde
Nombre de messages : 14601 Age : 75 localisation : Aulnay sous bois Date d'inscription : 03/12/2008
| Sujet: Re: La poutine, vous connaissez? Jeu 28 Mai 2015 - 22:54 | |
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j-luc Champion de france
Nombre de messages : 2626 Age : 67 localisation : Haut de Seine 92 Date d'inscription : 21/06/2011
| Sujet: Re: La poutine, vous connaissez? Ven 29 Mai 2015 - 16:05 | |
| Perso je reste fidèle au parmesan. La recette de mon pote je ne l'ai pas encore essayée. Ce qui me défrise un peu de tenter l'expérience c'est la sauce chili. Une fois j'ai commander un chili pour savoir ce que Colombo trouvait de si génial à ce plat. Je ne suis pas prêt de remettre le couvert. | |
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| Sujet: Re: La poutine, vous connaissez? | |
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