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 La poutine, vous connaissez?

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j-luc
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MessageSujet: La poutine, vous connaissez?   Jeu 28 Mai 2015 - 12:03

Une sauce canadienne pour vos pâtes.
A l'heure de la 3 éme mi-temps, on peut se lâcher un peu.
Alors voilà:

Etape 1:
Couper en dés: poivrons jaune, rouge, vert, champignon, carotte et céleri.

Etape 2:
Faire sauter steack, veau hachés, oignons, gousse d'ail le tout haché.

Etape 3:
Dans un récipient soupe de tomate, sauce tomate et tomate coupées en dés, joindre les légumes et la viande et ajouter une sauce pour chili.

Laisser mijoter a feu doux entre 3 à 4 heures.

Ne pas oublier de remuer.
---------------------------

Pour les empanadas il faudra demander à Pelessassa, ou alors allez faire un tour dans une pena. Les latinos savent faire la fête.

Je dégage toute responsabilité pour les kilos superflus. Wink
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coucougne
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MessageSujet: Re: La poutine, vous connaissez?   Jeu 28 Mai 2015 - 12:22

miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmmmm

j'ai essayé cette sauce canadienne
ben mes koukouilles, ça décoiffe, surtout avec des cèpes guagua
Après le repas, j'avais des fourmis dans les jambes
J'ai piqué un sprint et dépassé le TGV qui filait devant chez moi affraid
je comprends mieux la vélocité de notre bon Paris Mytaylorisrich Mr.Red

super cette sauce merci j luc drunken je vais essayer sur un cassoulet Shocked
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Rivière
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MessageSujet: Re: La poutine, vous connaissez?   Jeu 28 Mai 2015 - 13:22

Merci pour la recette, mais tu peux mourir de faim pendant les 3 ou 4 heures à feu doux.

Cependant, ce n'est pas donné a tout le monde de manger Poutine a son déjeuner ! Wink Mr.Red
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l'agenais de laval
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MessageSujet: Re: La poutine, vous connaissez?   Jeu 28 Mai 2015 - 13:22

Hum! ça a l'air fameux.
Mais il pousse des poivrons au Canada?
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coucougne
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MessageSujet: Re: La poutine, vous connaissez?   Jeu 28 Mai 2015 - 13:48

l'agenais de laval a écrit:
Hum! ça a l'air fameux.
Mais il pousse des poivrons au Canada?

des poivrots sympas qui te parlent du SUA avec des trémolos
de passion dans leurs voix de baryton Laughing
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beret95
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MessageSujet: Re: La poutine, vous connaissez?   Jeu 28 Mai 2015 - 13:48

elle est bien compliquée cette recette. La poutine au Quebec s'achète en boîte, on la fait chauffer à la casserole ou au micro-ondes, on la verse sur les frites avec du cheddar et c'est dégueulasse. Mais typique.

Je précise que si c'est dégueu, c'est surtout parce que les frites deviennent molles et très désagréables à manger.
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j-luc
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MessageSujet: Re: La poutine, vous connaissez?   Jeu 28 Mai 2015 - 15:05

beret95 a écrit:
elle est bien compliquée cette recette. La poutine au Quebec s'achète en boîte, on la fait chauffer à la casserole ou au micro-ondes, on la verse sur les frites avec du cheddar et c'est dégueulasse. Mais typique.

Je précise que si c'est dégueu, c'est surtout parce que les frites deviennent molles et très désagréables à manger.

Si mon pote André de Charlemagne au Québec lit ton post ça va
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j-luc
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MessageSujet: Re: La poutine, vous connaissez?   Jeu 28 Mai 2015 - 15:08

l'agenais de laval a écrit:
Hum! ça a l'air fameux.
Mais il pousse des poivrons au Canada?

Ca s'importe.
Par contre attention si tu veux envoyer une bonne bouteille.
Tu as intérêt à profiter de la période des fêtes de fin d'année si tu veux que ça passe la douane.
C'est un truc de dingue.
La bouteille que tu veux offrir il faut que tu l'achétes à une boite sur place qui elle se charge de l'envoyer à la personne de ton choix.
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did47
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MessageSujet: Re: La poutine, vous connaissez?   Jeu 28 Mai 2015 - 15:30

les poutines que j'ai pu manger à montréal et Québec ne ressemblaient pas à ce que tu décris. Je ne parle pas de celle en boîte Neutral
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j-luc
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MessageSujet: Re: La poutine, vous connaissez?   Jeu 28 Mai 2015 - 15:33

did47 a écrit:
les poutines que j'ai pu manger à montréal et Québec ne ressemblaient pas à ce que tu décris. Je ne parle pas de celle en boîte Neutral

Sans doute.
Il doit y en avoir plusieurs.
On fait la liste, on les essaye et on vote pour la meilleure. Wink
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beret95
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MessageSujet: Re: La poutine, vous connaissez?   Jeu 28 Mai 2015 - 17:30

dans la bizarrerie québécoise, il y a le clamato. Vous n'allez pas me croire mais c'est authentique.

Il faut d'abord savoir que la réglementation sur l'alcool est très stricte. Ca s'achète dans des boutiques spécialisées un peu comme le tabac ou les timbres chez nous. MAIS... on peut le fabriquer soi-même, il y a des kits pour ça. Ainsi de la bière, tu la fabriques, tu la laisses fermenter je ne sais plus combien de temps, et tu peux la boire. Sauf que comme les frites sauce poutine, c'est dégueu. Donc, on coupe la bière au clamato.

Le clamato, ça s'achète tout fait comme la poutine en boîte, mais rien n'interdit de la faire soi-même. C'est du bouillon de palourde avec du jus de tomate (Clams-tomato) shakng2

Et donc, là-bas on trinque à la bière-clamato affraid

Il faut dire que les hivers sont longs, ils ne sont pas en panne d'imagination.
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did47
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MessageSujet: Re: La poutine, vous connaissez?   Jeu 28 Mai 2015 - 21:39

j-luc a écrit:
did47 a écrit:
les poutines que j'ai pu manger à montréal et Québec ne ressemblaient pas à ce que tu décris. Je ne parle pas de celle en boîte Neutral

Sans doute.
Il doit y en avoir plusieurs.
On fait la liste, on les essaye et on vote pour la meilleure. Wink

Attention, apport calorique garanti !!! et le fromage doit faire couich couich sous les dents Laughing
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Buspard
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MessageSujet: Re: La poutine, vous connaissez?   Jeu 28 Mai 2015 - 21:43

Je vous conseille celle (poutine champêtre) du petit Québec à coté de l'école d'infirmière derrière le CHU à Bordeaux Wink
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Rivière
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MessageSujet: Re: La poutine, vous connaissez?   Jeu 28 Mai 2015 - 22:54

Buspard a écrit:
Je vous conseille celle (poutine champêtre) du petit Québec à coté de l'école d'infirmière derrière le CHU à Bordeaux Wink


Mr.Red
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j-luc
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MessageSujet: Re: La poutine, vous connaissez?   Ven 29 Mai 2015 - 16:05

Perso je reste fidèle au parmesan.
La recette de mon pote je ne l'ai pas encore essayée.
Ce qui me défrise un peu de tenter l'expérience c'est la sauce chili.
Une fois j'ai commander un chili pour savoir ce que Colombo trouvait de si génial à ce plat.
Je ne suis pas prêt de remettre le couvert.
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